บ้านงิ้วใต้ มีการดูแลและพัฒนาหมู่บ้านอย่างครอบคลุมในทุกด้าน โดยแบ่งออกเป็นด้านต่างๆ ได้ดังต่อไปนี้

ด้านเศรษฐกิจของชุมชน
ประชาชนในหมู่บ้านงิ้วใต้ สามารถพึ่งตนเองได้ มีการทำนาปลูกข้าวปีละ ๑ ครั้ง หลังฤดูเก็บเกี่ยวจะปลูกหอมแดง กระเทียม และปลูกพืชผักสวนครัวสำหรับบริโภคในครัวเรือนและแบ่งขายบ้างบางส่วนเพื่อเป็นรายได้เข้าสู่ครัวเรือนซึ่งผู้นำชุมชน และสมาชิกในชุมชนได้น้อมนำเอาปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว มาเป็นแนวทางในการดำเนินชีวิต เน้นการพึ่งพาตนเอง เช่น การเพาะปลูกเพื่อการบริโภค การเลี้ยงสัตว์เพื่อบริโภค มีการส่งเสริมด้านการประกอบอาชีพตามที่ตนเองมีความถนัดและให้มีการทำงานร่วมกันในรูปแบบของกลุ่มอาชีพ ส่งเสริมให้เป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชน เช่น กลุ่มกลุ่มอุตสาหกรรมครกหินและเกษตรกรทำนาที่จดทะเบียนเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชน นอกจากนี้ยังส่งเสริมให้คนในชุมชนรู้จักการเก็บออมเงินไว้ใช้ในยามจำเป็นจนทำให้มีการจัดตั้งกลุ่มออมทรัพย์เพื่อการผลิตขึ้นในหมู่บ้านงิ้วใต้ ผลจากการสำรวจข้อมูล จปฐ. ปี ๒๕๕๔ พบว่าประชาชนในหมู่บ้านมีรายได้เฉลี่ยของประชากร ๕๕,๖๖๘ บาท/คน/ปี และการประกอบอาชีพของประชาชนในหมู่บ้านบ้านงิ้วใต้ ประกอบไปด้วยอาชีพที่หลากหลาย คือ
๑. อาชีพรับจ้างทั่วไป
๒. อาชีพทำนา ทำสวนยางพารา และเกษตรกรรมอื่นๆ ทั่วไป
๓. อาชีพทำอุตสาหกรรมครกหิน สากหิน และแกะสลักหิน
๔. อาชีพเย็บปักถักร้อยและงานประดิษฐ์ต่างๆ
๕. อาชีพจักสานผักตบชวา
๖. อาชีพทำไม้กวาดและทำกระบวย
๗. อาชีพติดตั้งวัสดุอุปกรณ์ด้านอลูมิเนียม
๘. อาชีพค้าขาย
๙. อาชีพนวดแผนโบราณ
๑๐. อาชีพช่างก่อสร้าง
๑๑. อาชีพด้านบริการ ช่างเสริมสวย โรงสีข้าว ช่างซ่อมรถ ฯลฯ